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Fave fresche di Puglia: un PAT tutto da… sgranare!
Le conserve della nonna, tra tradizione e gusto
La Pestanaca de Santu Pati in un video
Nomi e curiosità delle ‘cime di rapa’, il PAT più famoso di Puglia
Il cetriolo. Caratteristiche e coltivazione del ‘Mezzo lungo di Polignano’
L’ortaggio “capriccioso” del Salento. Il cavolo mùgnolo
Alla scoperta del barattiere, il melone immaturo simbolo di Puglia
La Batata leccese attraverso un secolo di storia, tra parole e immagini
Ce se mange iòsce? Le orecchiette con le cime di rapa
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Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo)
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